Фруктовые салаты

Топпинг из персика и базилика

10

Простое ванильное или сливочное мороженое может приобрести незабываемый яркий вкус с помощью всего нескольких ингредиентов! Необычное, но очень свежее и вкусное сочетание базилика и персика, пробуйте!

Описание приготовления:

Прекрасный соус с нежным ароматом для всего, чего только пожелает ваша душа: для сырников, мороженого, блинчиков, оладий, каш и многого другого. В моей семье такой топпинг очень любят с мороженым. Вы можете добавить в такой соус мяту, ваниль и все, что угодно вашему вкусу. Также такой топпинг иногда я перебиваю вместе с персиком. Структура получается гладкой и нежной, но, на мой вкус, когда попадаются кусочки персика — гораздо вкуснее.

Ингредиенты:

  • Персик  — 2 Штуки
  • Базилик  — По вкусу
  • Сахар  — 2 Стакана
  • Вода  — 2 Стакана

Количество порций: 12

Как приготовить “Топпинг из персика и базилика”

Топпинг из персика и базилика
1. Промойте и нарежьте персики мелким кубиком.

Топпинг из персика и базилика
2. В воду добавьте сахар, отправьте на средний огонь. Помешивайте сироп, пока не растворится полностью сахар и сироп не обретет густую и тягучую структуру.

Топпинг из персика и базилика
3. Когда сироп остынет до комнатной температуры, отправьте его в чашу блендера и добавьте к нему базилик. Взбейте на высоких оборотах так, чтобы базилик полностью измельчился.

Топпинг из персика и базилика
4. Зеленый сироп отправьте к персикам, перемешайте готовый топпинг и оставьте на несколько минут "подружиться между собой". Так ингредиенты поменяются ароматами и топпинг приобретет тот самый вкус.

Добавить комментарий