Салаты из морепродуктов

Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!

6

Ингредиенты

  • Отварной рис 200 гр.
  • Кальмары 2 шт.
  • Шампиньоны 200 гр.
  • Красная икра 140 гр.
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Майонез 2-3 ст.л.
  • Растительное масло 2-3 ст.л.
  • Укроп по вкусу.
  • Петрушка по вкусу.
  • Листья салата по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.
  • Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.

Натираем морковь на мелкой терке и нарезаем репчатый лук.

Выкладываем в разогретую на плите сковороду нарезанный лук и морковь и пассеруем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой.

Выкладываем лук с морковью в миску. Промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде.

Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску. Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны.

Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой терке вареные куриные яйца.

Выкладываем в удобную емкость рис, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму изнутри растительным маслом. Ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой.

Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза. На грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой.

На кальмары добавляем пассерованную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой. Выдавливаем на морковь немного майонеза.

Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью. Снимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой.

Шикарный и красивый праздничный салат готов! Приятного Всем аппетита!

Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе салат на праздничный стол!

Пошаговые фото рецепта

Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!Праздничный салат из кальмаров с красной икрой!

Видео рецепт

Добавить комментарий