Салаты из морепродуктов

Простой салат с креветками и рукколой

4

В моей семье очень любят морепродукты, потому салат с креветками является нашим любимым лакомством. Сегодня я расскажу, как приготовить простой салат с креветками в домашних условиях.

Описание приготовления:

Креветки являются уникальным продуктом, ведь салат с ними получается питательным, вкусным и свежим, а также не вредит фигуре. В общем, просто идеальный вариант для тех, кто на диете и для тех, у кого нет много времени на приготовление салата. Тигровые креветки можно заменить королевскими, к примеру. Обещаю, этот салат с креветками станет вашим любимым из-за своей простоты и вкуса! Салат также можно украсить тонкими ломтиками пармезана.

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые  — 20 Штук
  • Руколла  — 70 Грамм
  • Дубок  — 70 Грамм
  • Помидоры черри  — 120 Грамм
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Соус бальзамический  — 30 Миллилитров
  • Соус соевый  — 25 Миллилитров
  • Лайм  — 1 Долька
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Чеснок  — 0,5 Зубчика

Количество порций: 2

Как приготовить “Простой салат с креветками и рукколой”

1. Для начала подготовим все ингредиенты для салата. Размораживаем креветки, а микс салата моем под проточной водой. Срываем руками листы с веточек и кладем в миску.

2. Вторым шагом станет очищение. Чистим креветки, оставляя хвостик. Авокадо очищаем от кожицы, удаляем косточку.

3. Готовим соус. В чаше блендера смешиваем 30 мл бальзамического соуса, 20 мл соевого соуса, сок лайма и авокадо. Перебиваем в блендере до однородной массы, добавляя специи.

4. Оставшееся авокадо нарезаем кубиками и добавляем в миску с салатом. Туда же добавляем нарезанные пополам помидоры черри.

5. Жарим креветки на растительном масле 3-5 минут, постепенно добавляя соевый соус и рубленый чеснок. Обжариваем все вместе 1 минуту.

6. Поливаем салат соусом и сверху выкладываем готовые креветки. Салат готов!

Добавить комментарий