Мясные салаты

Салат с шампиньонами и солеными огурцами

4

Салат не обязательно является подготовительным блюдом к основному. Многие варианты сытные сами по себе, значит, ими можно наесться на обед. И мой рецепт тому подтверждение. Читайте и запоминайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить салат с шампиньонами и солеными огурцами. Для него необходимо заранее отварить грибы и картофель, а остальные действия быстрые и простые. Заправка у блюда весьма интересная, такую я раньше не пробовала: горчица со сметаной. Нежно и пикантно одновременно.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Говядина  — 150 Грамм
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Огурец солёный  — 2 Штуки
  • Перец душистый горошком  — 3 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Горчица  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Салат с шампиньонами и солеными огурцами”

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Огурцы нашинкуйте кубиками.

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Промытый картофель отварите в мундире. Затем почистите его, остудите и нарежьте.

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Шампиньоны почистите и промойте.

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Вскипятите большое количество воды. Добавьте в неё мясо. Варите его в течение 1 часа. Потом добавьте к нему грибы, лавровый лист и перец. Варите ингредиенты вместе 15 минут.

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Остывшее мясо нарежьте кубиками. Добавьте его вместе с грибами и нарубленным укропом в салат.

Салат с шампиньонами и солеными огурцами
Заправьте салат горчицей, солью, перцем и сметаной. Приятного аппетита!

Добавить комментарий