Овощные салаты

Андалузский салат

6

Андалусия – провинция Испании. И этот традиционный салат пользуется в этой стране огромной популярностью. Очень легкий, с заправкой на основе оливкового масла, – он прекрасно подойдет для семейного ужина.

Описание приготовления:

Рецепт традиционный испанский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления, – и получите настоящий испанский салат! Овощи и невероятно вкусная заправка… Что может быть лучше к кусочку свежеприготовленного мяса?

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Черри  — 70 Грамм
  • Огурец  — 90 Грамм
  • Лук репчатый  — 25 Грамм
  • Дайкон  — 160 Грамм
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — 4 Миллилитра
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (Заправка)
  • Уксус 9%  — 1 Чайная ложка (Заправка)
  • Перец красный жгучий  — 1/4 Чайных ложки (Заправка)

Количество порций: 4

Как приготовить “Андалузский салат”

Андалузский салат
1. Дайкон, огурец и лук нарежьте соломкой, черри – пополам.

Андалузский салат
2. Зелень и чеснок мелко порубите.

Андалузский салат
3. Смешайте все ингредиенты для заправки.

Андалузский салат
4. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Приятного аппетита!

Добавить комментарий