Овощные салаты

Салат “Аджапсандал”

5

Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.

Описание приготовления:

Яркий, красивый, ароматный, полезный и очень вкусный салат подойдет в будни и праздники. А также станет украшением любого стола. Готовится легко, не требуя особых кулинарных навыков.

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Петрушка  — 10 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить “Салат "Аджапсандал"”

Салат "Аджапсандал"
Один крупный баклажан помойте и запеките в духовке или микроволновой печи. После охладите и очистите.

Салат "Аджапсандал"
Нарежьте баклажан небольшими кубиками.

Салат "Аджапсандал"
Большой помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и также нарежьте. Добавьте в салат.

Салат "Аджапсандал"
Крупный болгарский перец запеките. Еще горячий выложите в полиэтиленовый пакет. Держите в пакете, пока перец не остынет. После этого будет легко снять с перца шкурку. Нарежьте перец и выложите в салатник.

Салат "Аджапсандал"
Одну небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в салат.

Салат "Аджапсандал"
Чеснок измельчите и тоже выложите в салат.

Салат "Аджапсандал"
Добавьте нарезанную петрушку.

Салат "Аджапсандал"
Заправьте салат подсолнечным маслом, лимонным соком или уксусом. Посолите и перемешайте.

Салат "Аджапсандал"
Салат "Аджапсандал" готов!

Добавить комментарий