Овощные салаты

Салат из капусты с горячим маринадом

5

В качестве дополнения к ежедневному обеду или ужину очень рекомендую попробовать приготовить этот аппетитный, пикантный и нереально вкусный салат из капусты с морковью и перцем в горячем маринаде.

Описание приготовления:

Такой салатик станет настоящей находкой. Он готовится очень быстро и довольно просто, а вкус получается действительно удивительным. Маринад просто пальчики оближешь! Для холодного времени года такой салат – то, что надо.

Ингредиенты:

  • Капуста  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сладкий перец  — 1-2 Штук
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 2.5 Ст. ложки
  • Уксус  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист, душистый перец  — По вкусу
  • Вода  — 250 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить “Салат из капусты с горячим маринадом”

Салат из капусты с горячим маринадом
1. Для приготовления этого салата потребуются простые и недорогие ингредиенты.

Салат из капусты с горячим маринадом
2. Капусту нашинкуйте.

Салат из капусты с горячим маринадом
3. Очистите и нарежьте очень тонкими пластинками сладкий перец. Морковь натрите на терке.

Салат из капусты с горячим маринадом
4. Для приготовления маринада соедините соль.

Салат из капусты с горячим маринадом
5. Специи для аромата.

Салат из капусты с горячим маринадом
6. Добавьте сахар.

Салат из капусты с горячим маринадом
7. Влейте уксус.

Салат из капусты с горячим маринадом
8. Добавьте растительное масло.

Салат из капусты с горячим маринадом
9. И воду. Маринад отправьте на огонь и доведите почти до кипения.

Салат из капусты с горячим маринадом
10. Овощи выложите в глубокий салатник и аккуратно перемешайте. Мять капусту не нужно!

Салат из капусты с горячим маринадом
11. Как только на маринаде появятся пузырьки, снимите с огня и перелейте к овощам.

Салат из капусты с горячим маринадом
12. Сверху поместите тарелку.

Салат из капусты с горячим маринадом
13. И установите груз. Оставьте салат на столе на 5 часов. После уберите в холодильник.

Салат из капусты с горячим маринадом
14. Именно в охлажденном виде этот салатик особенно вкусный. Советую обязательно повторить рецепт в домашних условиях.

Совет от повара:

Лучше всего оставить салат настаиваться на столе на ночь, а перед подачей на 1-2 часа отправить в холодильник.

Добавить комментарий