Овощные салаты

Салат с огурцами, капустой и морковью

8

Сегодня у нас овощной салат из капусты, свежих и маринованных огурцов, моркови, зеленого горошка, чеснока и зелени. Полезно, ароматно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Необыкновенно сочный, полезный и вкусный салат подойдет к трапезе в любое время дня. Несмотря на свою простоту и дешевизну, он может стать одним из блюд на праздничном столе. Все овощи в салате отлично сочетаются, дополняя друг друга. Масло берите по своему вкусу. Подсолнечное может быть рафинированным или ароматным.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий  — 1 Штука
  • Огурец маринованный  — 1 Штука
  • Капуста белокочанная  — 100 Грамм
  • Зеленый горошек консервированный  — 100 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 10 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат с огурцами, капустой и морковью”

Салат с огурцами, капустой и морковью
Капусту тонко нарежьте, выложите в салатник, посыпьте солью и немного потрите руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Морковь натрите на терке и добавьте к капусте в салатник.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Свежий огурец помойте и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Маринованный или соленый огурец точно также нарежьте, как свежий.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Выложите в салат консервированный зеленый горошек.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Хватит одной небольшой луковицы.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Добавьте в салат измельченный чеснок.

Салат с огурцами, капустой и морковью
А также нарезанную петрушку или укроп.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Добавьте в салат сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты.

Салат с огурцами, капустой и морковью
Салат готов! Подавайте на закуску.

Добавить комментарий