Овощные салаты

Винегрет “Простой”

7

Осень – пора сбора урожая, вкусных витаминных салатов. Расскажу вам, как приготовить винегрет "Простой". Рецепт действительно прост, но без секретов приготовления не обойдется.

Описание приготовления:

Винегрет – это самый популярный салат из отварных овощей, который мы любим с самого детства. На просторах интернета я увидела массу вариантов винегрета: и с фасолью, и с рисом, и даже с селедкой. Но по моему вкусу, а также предпочтениям моих домочадцев, я всегда готовлю свой любимый, "стандартный" винегрет. Название ему дала "Простой" и из-за того, что он действительно просто готовится и не займет много времени.

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Картофель  — 4 Штуки
  • Соленый огурец  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Капуста квашенная  — 100 Грамм
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Горошек зеленый  — 50-80 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Винегрет "Простой"”

Винегрет "Простой"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте, картофель, морковь и свеклу отварите до готовности.

Винегрет "Простой"
Свеклу очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в салатницу. После этого, добавьте одну ложку растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки свеклы были покрыты маслом. Благодаря этому, остальные овощи не окрасятся в бордовый цвет.

Винегрет "Простой"
Картофель очистите и нарежьте кубиком.

Винегрет "Простой"
Морковь также очистите и нарежьте.

Винегрет "Простой"
Лук мелко нарежьте и отправьте к остальным овощам.

Винегрет "Простой"
Если у вас огурцы тонкокорые, кожуру можно не снимать, нарежьте кубиком и отправьте в салатницу к остальным овощам.

Винегрет "Простой"
Квашеную капусту, если она у вас длинная, порубите на кусочки, которые будет удобно есть и набирать ложкой.

Винегрет "Простой"
Добавьте также зеленый горошек, соль, перец по вкусу.

Винегрет "Простой"
Заправьте салат растительным маслом и перемешайте. Приятного аппетита!

Добавить комментарий